Nejjednodušší povrchově aktivní látkou je molekula mýdla stearanu sodného CHCOONa. Mýdla Nejstarší dochované zprávy o výrobě mýdla z Karlínem kadeřnickými salony kozího loje a popela pochází z Babylónské říše kolem roku před naším letopočtem. Tehdy ovšem nesloužilo k mytí, ale používalo se na Křižíkova čištění surovin na výrobu látek a k ošetření ran. Osobní hygienu lidé řešili jinak. Natírali se olejem, který zatuhl a při seškrabování se s ním z povrchu těla odstranily i nečistoty a pot. Teprve ve století našeho letopočtu slavný lékař Galenos objevil, že mýdlo dokáže dokonale vyčistit i tělo a mydlářství se tak stalo oficiálním řemeslem. Až ve druhé polovině století se s objevením procesu zmýdelnění tuků začala vyrábět mýdla tak, jak je známe dnes. Mýdlo patří mezi detergenty, tj. přípravky k mytí, čištění a praní. Mýdla jsou směsi alkalických solí vyšších mastných kyselin, jejichž uhlíkový řetězec má atomů. Druhy mýdel a pevná základní, jádrová, toaletní, medicinální, dezinfekční, ovocná, rostlinná, mýdlové vločky b tekutá gelová, krémová, pěnová Invalidovna Schopnosti mýdel rozpouštěcí síla schopnost převést nečistotu do rozpustného stavu smáčivost uvolnění nečistot od povrchu emulgační kadeřnictví Karlín síla nečistota se převádí do emulzního stavu pěnivost částečky nečistoty se spojí s pěnou a nemohou klesnout zpět k povrchu čištěného předmětu nebo pokožce Výhody mýdel mytí je levné a praktické mýdlo snižuje povrchové napětí vody mýdlo podporuje tvorbu
pěny Nevýhody mýdel během mytí se vytváří tzv. nerozpustná mýdla mýdla jsou citlivá na okyselení dlouhodobý účinek mýdla na kůži se kadeřnici Karlíně projeví přesušením a podrážděním pokožky Vlastnosti mýdel jsou rozpustná ve vodě rozpouští se za vzniku koloidních roztoků. Rozpustnost klesá se vzrůstajícím počtem uhlíků v mastné kyselině. Mýdla vyrobená z nenasycených kyselin se rozpouštějí lépe než mýdla kyselin nasycených. Draselná mýdla se rozpouští lépe než sodná. Se vzrůstající teplotou se rozpustnost mýdel zlepšuje. snižují Florenc povrchové napětí to je způsobeno tím, že vzájemná přitažlivost molekul vody je větší než přitažlivost molekuly mýdla a molekuly vody. vedení účetnictví v Praze 8 Karlíně