zkouška se skládá z předmětů Technologie Materiály Zdravověda Psychologie Výtvarná výchova Ekonomika Cizí jazyk Jednotné zadání písemné závěrečné zkoušky probíhá z výše uvedených předmětů, část otázek je tvořena testem, část jsou otevřené odpovědi. V předmětech technologie a materiály jsou žáci tázáni na otázky z odborné terminologie v kadeřnictví. V předmětech zdravověda a psychologie se žáci setkají s otázkami průřezových témat předmětů. Ve výtvarné výchově žák tvoří kresbu účesu, který zákaznici Olšan kadeřnické salony navrhl při poradenské službě. V ekonomice se prověří, jak žáci umí spočítat náklady v kadeřnictví na reálném příkladu. A na závěr žáci popíší krátkou konverzaci na dané téma v cizím jazyce. Pro hodnocení a klasifikaci písemné zkoušky jsou u každého tématu uvedena správná řešení. Hodnocení a klasifikace písemné zkoušky probíhá s pravidly, které jsou součástí závěrečné zkoušky jednotného zadání. Každý předmět se hodnotí individuálně a je přesně určený maximální počet bodů, které se v závěru sečtou. Pud žák Olšany nedosáhne alespoň úspěšnosti, je hodnocen klasifikačním stupněm nedostatečný a písemnou zkoušku nevykonal. Praktická zkouška oboru kadeřník Praktickou zkoušku koná žák nejdéle dny, podle vyhlášky č. Sb. Jednotné zadání závěrečné zkoušky oboru kadeřník trvá den kadeřnictví Olšany a maximálně hodin. Součástí této praktické části je samostatná odborná práce žáků a její obhajoba. Samostatná obhajoba práce Flora
probíhá dle možností školy, a to buď na začátku, v průběhu nebo na konci dne konání závěrečné zkoušky. Praktická zkouška se koná Želivského ve škole, kde se žáci vzdělávali, nebo se může konat na pracovišti smluvních partnerů, na základě dohody mezi právnickou osobou, která vykonává činnost školy a touto osobou. Praktická zkouška simuluje provoz v kadeřnické provozovně. Uchazeči si předem vylosují zadané soukromé školky Praha 3 Olšany